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攤商抱怨受波及

〔自由時報記者陳慰慈、吳亮儀、張傳佳、涂鉅旻／台北報導〕黑心油重創消費者信心，造成民眾對外食心生恐懼，本報記者實地走訪北市各大夜市，發現有攤商為讓消費者安心，刻意把油桶擺放在顯眼位置，就怕民眾誤以為吃進肚子的是黑心大統油！不少攤商也抱怨業績受油品風暴波及，下滑了一成。

油桶擺出來自清

臨江街觀光夜市小吃攤商油品以使用「美食家」居多，不少攤商大剌剌地把整桶油放在油炸鍋爐前，讓民眾不用問，就能一目了然用的油品是哪家。鹽酥雞店「肥豬的攤」老闆說，店內使用「美食家」，雖未捲入油品風暴，但整體業績還是下滑了一成。

饒河夜市賣炸物的攤商多表示，顧客消費前多會問「用的是甚麼油？」他們會主動把油品展示給消費者看。師大夜市賣炸物攤商也多使用「美食家」，並未發現使用大統或富味鄉等問題油品。公館商圈夜市攤商則多把油桶收起，鹽酥雞攤老闆說，公館商圈夜市小吃攤，油品九成用的是「美食家」，其次是「泰山」、「大成」，少見「大統」油。

士林夜市自治會副會長黃孝敏表示，自治會也在第一時間清查，確認沒有攤商用大統、富味鄉油品。延三夜市會長吳明學則坦承，以前的確有攤商使用大統與富味鄉，發生問題後已在第一時間下架，更換合格品牌。寧夏夜市也聲明無大統油，店家多用「正義」香豬油及「大成」油。

台北市長郝龍斌昨晚至寧夏夜市，了解攤商用油情形，他表示，北市各大夜市未來都會加入食材登錄平台，將食材來源清楚讓消費者知道，業者宣示絕對會自律，市府也會協助做好把關工作，保障民眾吃的安全。